VI CERTAMEN NACIONAL DE COCINA
“JOVENES VALORES CIUDAD DE MARBELLA”
Con este dosier queremos mostrarles el Certamen que cada año organiza la Asociación de Jefes de Cocina de Marbella (A.JE.CO.MAR.), cumpliendo con el objetivo y la tradición de atestiguar y reconocer una realidad cada día mas poderosa, como es la existencia de jóvenes valores en la cocina española. Jóvenes emergentes que tratan de encontrar un espacio y un tiempo para desarrollarse profesionalmente y ampliar sus horizontes desde este trampolín que ”AJECOMAR” pone a su alcance.
Stan del Grupo Norteños, importante colaborador, nuestro presidente y autoridades
El ganador del V Certamen con sus mentores y nuestro presidente.
Las fotografías que se muestran corresponden al V Certamen que se llevo a cabo en el magnifico marco del HOTEL LOS MONTEROS de Marbella, quien puso a nuestra disposición su Salón Real, para mayor lucimiento del evento. En el participaron doce jóvenes valores, cargados de ilusión y representando a otras tantas Comunidades Autónomas de nuestro país.
Se entregaron los siguientes premios:
1º Laurel de oro y 6.000,00€
2º Laurel de Plata y 4.000,00€
3º Laurel de Bronce y 2.000,00€
Premio al mejor plato elavorado con carne Grupo Norteños, 600,00€ y Diploma
Premio a la mejor presentación, 600,00€ y Diploma
Premio a la originalidad, 600,00€ Trofeo y Diploma
Premio a la destreza, 600,00€ y Diploma
Premio al mejor plato elaborado con aceite de oliva D.O. Sierra Magina, Peso del ganador en Aceite de Oliva Virgen Extra.
El Jurado, tanto de sala como de cocina, tuvo una difícil tarea. El nivel de los concursantes fue altísimo, tanto en elaboraciones como en las presentaciones, donde vimos algunas verdaderamente espectaculares.
Cena de Gala en la que se entregaron los premios a los ganadores y con la que se puso broche de oro, con la colaboración de la totalidad de los miembros de AJECOMAR y gracias a las valiosas aportaciones de nuestros Patrocinadores y Colaboradores, con los que esperamos contar también para esta edición.
La prensa se hizo eco
El Adelanto - Segovia (PDF)
Ver las bases del concurso
