Asociación de Jefes de Cocina de Marbella
Los concursantes confeccionarán un plato cuyo ingrediente principal sea, RODABALLO quedando a su elección, la forma de preparación, el relleno, (si se quiere) guarnición, presentación etc. Además deberá confeccionar un plato a su libre elección pudiendo ser éste: Entrante, sopa, ensalada, carne, pescado, postre, etc.
El concurso se celebrará los días 28, 29 y 30 de Octubre de 2010.
Pueden leer las bases completadas del concurso en el siguiente enlace:
La Asociación organiza como en años anteriores la cena de Navidad de socios y amigos el próximo día 20 de Diciembre en el Hotel VINCCI, Estrella del Mar, en Ctra de Cadiz Km 191, frente a la Mancomunidad de Municipios.
El precio de la cena por persona es de 55,00€ , y si se quiere hacer noche el precio de la habitación doble con desayuno es de 50,00€ + iva.
Para confirmar la asistencia envié un correo electrónico o contacte con Miguel Rodríguez al tlf 670.58.79.55.
Autor CulturalMalaga 28 Octubre 2009
Los próximos 25, 26 y 27 de noviembre el Departamento de Extranjos y el Ayuntamiento de Mijas, celebra en las instalaciones del CIOMIJAS, la 19 semana de la Gastronomía, y para ello cuenta con tres menús, que elaborarán 3 jefe/as de cocina de tres restaurantes, todo ello bien maridado, con caldos que los enólogos de las bodegas participantes se encargarán de elegir. Continuar leyendo »
Fuente: mijassemanal.es
La Semana Gastronómica de Mijas, que se celebrará los días 25, 26 y 27 de noviembre, tendrá este año a la figura femenina como protagonista
Albert y Vanessa Benisty se convertirán en estrellas en el transcurso del recién estrenado Otoño, trasladándose desde su firmamento G astronómico de la Costa del Sol, en San Pedro de Alcántara-Marbella, hasta el de La Línea de la Concepción, Mijas y Valladolid. Continuar leyendo »
Fuente: Malaga Hoy - DESIRÉE BEA / MIJAS | ACTUALIZADO 20.10.2009 - 14:40
La XIX edición de la Semana Gastronómica de Mijascontará con Cati Shiff, hija del prestigioso cocinero Paul Shiff. Un año más, el Departamento de Extranjeros del Ayuntamiento de Mijas organiza la Semana Gastronómica, aunque esta vez con un ingrediente singular, ya que serán las mujeres quienes protagonicen este evento entre el 25 y el 27 de noviembre. Continuar leyendo »
M Romero. Málaga, Octubre de 2009
Albert y Vanessa Benisty brillan como estrellas en el transcurso del Otoño, trasladándose desde su firmamento G astronómico de la Costa del Sol, en Marbella-San Pedro de Alcántara, primero hasta el de La Línea de la Concepción, en donde fue todo un éxito su participación en el Encuentro Maestros del Arroz del Restaurante El Barco e igualmente serán toda una sorpresa en el Concurso Nacional de Tapas-Valladolid. Continuar leyendo »
Lomo de cordero asado sobre tumbet de verduras con patatas especiadas, zanahorias baby y jugo de miel y romero.
Receta enviada por: El Océano Beach hotel en Miraflores Playa
El jueves 4 de junio a las 10 h 30 de la mañana, la asociación de jefes de cocina de Marbella (Ajecomar) presentará sus proyectos para la temporada 2009-2010, así como los miembros de la nueva junta directiva elegidos el 18 de mayo pasado.
Ajecomar organiza, desde ahora, el primer concurso de recetas de cocina destinado a todo público para lo cual unos premios originales estarán distribuidos.
Los concursos de cocina estando siempre enfocados a profesionales, Ajecomar ha decidido abrir el campo de la gastronomía y de su conocimiento a todos los aficionados y amas(os) de casa.
Todos los detalles de este concurso original estarán explicados el jueves durante la rueda de prensa así como otros proyectos de importancia previstos para toda la temporada a venir.
Los periodistas serán los bienvenidos para un desayuno ofrecido por Ajecomar en el restaurante La Cascada.
Horarios y lugar
jueves 4 de junio de 2009 - 10 h 30 mañana
Restaurante La Cascada en la Montúa, 39 - Marbella
a 2 min de la Cañada
mapa de acceso en www.lacascadarestaurante.com
Tel: 952 82 31 89
